大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰国菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰国菜的解答，让我们一起看看吧。
泰国菜是什么？
1、泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，因为泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
2、泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。
3、泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。
4、泰国菜以酸、辣为重，调料独特。
泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
泰国菜以色香味闻名，第一大特点是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜，火辣辣的泰式佳肴。
招牌菜有冬阴功（酸辣海鲜汤）、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
什么是东南亚菜？
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。东南亚菜也分为泰国菜、越南菜、印尼菜，新加坡菜、马来西亚菜等，口味通常偏酸辣，会大量且广泛地运用各种新鲜香料，如金不换、薄荷、紫苏、青柠、香茅等。
东南亚菜主指东盟国家特色菜。一般美味蛋包饭，咖喱红薯小鸡块，辣味金枪鱼，泰式菠萝饭，越南的牙车快。由于东南亚国家多临海，所以他们的菜多以海鲜，蔬菜，水果为厡料，制作出的菜多半散发出水果的清香，色彩鲜明，红绿相问，使人看得食欲大开！
吃泰餐该注意点什么？
1 当你得到任何场合的邀请去聚餐的时候，不管是西餐还是泰餐都要遵循同样的餐桌礼仪，如果是坐在椅子就餐的话，就要坐得端端正正的，用属于自己的餐具就餐，例如：碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盘、擦手布、水杯和酒杯，如果是泰餐的话就用放于餐桌中央的公用筷子来夹菜，而不应拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。
2 当就餐的时候一定要小心，不要吃得太“肮脏”满脸都是，嘴腮皆脏，吃东西的时候一定要闭上嘴要咀嚼以免发出太大的声响。
3 不要用自己的手去触碰或拿他人或者餐桌中央的食物。
4 跟长辈一起就餐的时候一定要等到长辈来了再就座，要在长辈就餐后再动手就餐。
5 坐椅子的时候一定要端正，不要把手肘放在桌子上，要是坐在地板上应该摺腿侧坐，不要用手臂撑地。
6 使用擦手布。在就座就餐之前应该把布平铺在膝盖上，在每次喝酒水之前都要拿布来擦一下嘴巴，避免弄脏杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。
7 在食用泰餐的时候要左手拿叉右手拿勺子。
8 在喝水或者喝汤的时候，要沿着勺子的边缘喝，并且要慢慢的不要发出太大的声响。
9 使用刀的时候。刀是留着切食物的，不管在任何场合谁要是拿刀把食物放入嘴里的是非常的失礼的。
10 在喝汤或者咖啡的时候，咖啡匙或者茶匙仅仅是用于搅拌的，搅拌好了以后就要放在垫盘上，不要把它放在杯子里，绝对不可以拿着它来喝咖啡或者茶。
11在食用泰餐或自己去吃的时候，我们只可以看着自己餐盘里的食物。在就餐前要把手洗干净，在家里铺上干净的布，就餐的人围成一圈坐下，大家用放置于中央的勺子盛食物，用右手抓起盛在自己盘里的食物，揉成与合口的团状，再利用大拇指把食物 推放到嘴里，要小心不要让食物从嘴里掉出来，那样会很失礼。
12 在吃自助餐时。在有很多客人的时候，房东就会把荤食甜食成片的放在一起，把它们放置得很漂亮。然后再邀请客人按自己的喜爱就餐。
13客人在就餐之前就会去拿餐具，例如：盘子、碗、叉子、勺子、刀等等。
14 在餐具拿齐全了之后再去选自己喜欢的食物。
15 我们要知道自己的胃能够承受多大的食量，要根据自己的需求来盛食物，不要盛得太多导致自己无法吃完，在盛的时候不要去抠，不要破坏了那些房东摆放得整齐漂亮的食物。
16 在就餐结束以后要把自己用过的盘子碗放在指定的位置。或者递给那些专门收拾客人用过的餐具的佣人。
到此，以上就是小编对于泰国菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰国菜的3点解答对大家有用。
